进入21世纪，特殊医学用途配方食品引起了医学领域的高度关注,全球特殊医学用途配方食品产业呈蓬勃发展之势。现已证明，早期识别营养不良和营养支持可有效地增加疾病恢复的速率，减少住院天数。尤其对老年、儿童及孕妇等特殊人群的疾病治疗中提供营养支持起到显著改善作用。
由于长期以来对肠内营养缺乏足够的重视，我国住院患者中发生营养不良和有营养风险的比例分别达到12.0%和35.5%，特别是在老年住院患者中营养不良的发生率更高达29%-61%，其他人群中营养不良常见于肿瘤、肠病，慢性肾病、糖尿病等各类的消耗性疾病，这无疑对病人的康复带来了非常不利的影响。
我国是人口大国，且已进入老龄化社会，慢性非传染性疾病、退行性疾病和伤残等各类伤病高发，对于特医食品的潜在需求巨大。据估计，到2025年，中国60岁以上人口将达到3亿，成为超老年型国家，届时对特医食品的需求或形成井喷。
基于此，特殊医学用途配方食品在我国拥有广阔的发展前景，其在治疗过程当中，在临床营养治疗过程当中，可以节省大量的资源，减少卫生资源的浪费。有关研究数据表明，通过医用食品的营养支持，患者大约可以节省近20%的医疗费用。
但是，产业基础薄弱、科研人才短缺、产线设备投入巨大、国家政策法规尚不完善等种种因素制约着我国特殊医学用途配方食品产业发展，整体行业发展水平远滞后于欧美发达国家。
作为国内特医领域先行者，鲲鱼健康特医项目自2015年启动以来，已经拥有一支20余人的研发团队，涵盖食品科学与工程、食品工艺、食品营养与卫生、临床营养、药物制剂等专业，及总价值近5000万的研发检测及中试设备。公司与加拿大食品与健康学院、南京中医药大学、江苏大学、北京市营养源研究所等科研院所建立了广泛的技术合作关系。
在江苏泰州·中国医药城，占地133亩，总投资超10亿元的鲲鱼健康特医食品智慧工厂正在快速建设，以中国CFDA所颁布的特医食品制造相关法规要求为蓝本，使用来自捷克、韩国等智能化设备，在最大程度上实现更少的人为操作、更高的质量与效率。通过对设备选型、空间合理化布局等建设过程中的精益设计，使产能达到国内领先水平，粉剂型产品每天可向市场供应约15万个独立消费包装的产品。未来2~3年内，鲲鱼健康将完成口服液体生产线的建设，包含瓶装、软袋等多种包装形式，满足更多临床使用情境下的需求。
有型的高端制造、雄厚的技术积累，鲲鱼健康将秉承“全球共享，无界开放，周密呵护，极致而为”的价值观，汇聚全球医学营养智慧，定制适合中国人体质的临床营养干预解决方案，为中国特医食品行业发展做出卓越贡献！
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